Azi trebuia sa iau ceva de la Dim Sum...
De fiecare data era la fel: Bruce Willis, Van Damme sau Jason Statham intrau intr-un restaurant chinezesc, iesea cu bataie, cel rau fugea prin spate, astia il fugareau printre oale murdare, mormane de gunoi alimentar, bucatari jegosi. Adaugati si ca am citit o data ca in China se mananca orice traieste cu spinarea la soare, si intelegeti de ce n-am intrat NICIODATA intr-un restaurant chinezesc.
Asta pana m-au chemat unii, la o discutie, la Dim Sum, restaurantul chinesc din Ploiesti, cartierul Albert. M-am dus, convins ca singurul lucru pe care o sa-l comand o sa fie o scrumiera. Asa am si facut, dar am descoperit ca localul nu e cum credeam eu. Nu e deloc jegos, ba chiar din contra. N-a iesit din spate nici un chinez, fara dinti, sa arunce in strada o galeata cu laturi. N-am vazut nici un caine intrand, intr-un sac, pe usa bucatariei. E un local foarte foarte ... normal si misto. O fi chinezesc stilul de mobilare-iluminat, dar mie mi se pare minimalist, lucru care-mi place la nebunie. Asa ca am luat decizia nebuneasca de a reveni, ocazie cu care am si mancat ceva.
Ce-am constatat? Pai, ca nu mint cand spun ca am un stomac de taran dintr-un film cu foamete. Am comandat pui picant, cred, pe care l-am primit facut bucati, intr-un sos cu niste legume. Bun si puiul, bune si legumele. N-am inteles de ce mi s-a adus si un kil de orez langa pui, e de departe cea mai mare garnitura care mi s-a servit vreodata. Si nici n-am inteles care e faza cu sosul de soia: se bea? se pune peste orez? se pune peste pui?
Comeseanul meu a ales pui in cinci culori, pe care l-a mancat fara comentarii, catalogandu-l ca fiind excelent. E un judecator impartial, pentru ca are 9 ani si n-a vazut filmele care mi-au distorsionat mie perceptia despre o cultura culinara care a cucerit planeta.
Asa ca nota finala pentru Dim Sum sare de 9. Probabil ca n-o sa mananc mai nimic acolo in afara de preparate pe baza de pui si porc, dar imi place pentru ca e genul de local in care te poti duce pentru o experienta care n-are nimic de-a face cu restul localurilor din Ploiesti, e un loc excelent de discutat afaceri si nici nu te doare inima cand platesti: masa platita de mine, cu 2 x doua feluri de mancare si vreo trei bauturi racoritoare, a costat vreo 70 de lei, cu tot cu bacsis.
Iar azi trebuia sa iau ceva de la Dim Sum, la pachet, si am uitat. Scuze, iau maine.